이노바투스, 까베르네 소비뇽
Innovatus, Cabernet Sauvignon
짙은 퍼플색을 보여주며 가넷색의 림을 나타낸다. 블루베리, 블랙베리, 블랙커런트와 같은 어두운 과일향이 1차적으로 피어 오르고, 장미 및 제비꽃향이 2차적으로 나며 건조한 허브향을 느낄 수 있는 부드러운 탄닌이 매력적인 와인이다.
| 생산국가 | 미국 |
| 생산지역 | 나파밸리 |
| 포도품종 | 까베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 100% |
| 타입 | 레드 |
| 음용온도 | 16~18 |
| 용량 | 750ml |
| 알콜도수 | 14.5% |
음식매칭
불고기, 토마호크 스테이크, 갈비
와이너리 설명
한국 출신 나파의 와인메이커 세실 박 (Cecil Park/박수연) 이 2014년도 나파밸리에 설립한 와이너리이다. 이노바투스는 그리스로어로 이노베이션(innovation), 즉 혁신을 의미한다. 다양한 이민자들이 모여서 미국이 이루어진 것처럼 나파밸리도 마찬가지로 그러하다. 새로운 공간에서 창의적으로 생각하려고 노력하는 모습이 비슷하다고 생각하여 만들어진 이노바투스는 나파밸리의 명성과 전통을 이어가며 끊임없는 도전정신으로 창의적인 와인을 창조하고 있는 부티크 와이너리이다.
Sweetness & Body
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Sweetness
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Body
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