라 샤블리지엔,
샤블리 프르미에 크뤼 몽 드 밀리유
La Chablisienne, Chablis 1er Cru ‘Mont de Milieu’
눈부시게 빛나는 화이트골드 컬러로 우아하고 신중하게 살짝 구운 향이 나며 유칼립투스를 바탕으로 한 흰 과일 향이 신선하게 피어오른다. 파인애플과 같은 이국적인 과일과 풍부한 과즙, 끝에는 구운 헤이즐넛 향이 느껴지며 밸런스가 훌륭하다.
생산국가 | 프랑스 |
생산지역 | 샤블리 |
포도품종 | 샤도네이 (Chardonnay) 100% |
타입 | 화이트 |
음용온도 | 8~10 |
용량 | 750ml |
알콜도수 | 13% |
음식매칭
해산물, 다양한 생선요리, 숙성 치즈
와이너리 설명
‘샤블리 사람들’이라는 뜻의 ‘라 샤블리지엔’은 이름처럼 1923년 샤블리 지역의 농부들이 주축을 이루어 형성한 프랑스의 첫 번째 와인생산자 협동조합(Cooperative)이다. 샤블리 전체 생산량의 25%를 차지하는 가장 영향력 있는 와이너리로 불필요한 중간 단계의 비용을 줄인 합리적인 방식으로 고품질의 와인을 생산하고 있다. 진흙, 석회질, 굴 껍질 등 화석화된 해양 생물로 구성된 키메르지안 토양의 영향으로 강한 미네랄 성분과 풍부한 과일향이 균형 잡힌 샤블리 최고의 와인을 생산한다.?
Sweetness & Body
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Sweetness
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Body
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국제평가
2017 Robert Parker : 92점