아나코타, 나이츠밸리 까베르네 소비뇽
Anakota, Knights Valley Cabernet Sauvignon
싱그럽고 풍부한 블랙 체리향과 블랙베리향, 월계수잎향이 바닐라와 구운 카다멈 향과 함께 조화를 이룬다. 탄탄하고 고급스러운 탄닌은 신선한 산도, 풍부한 과실풍미와 환상적인 밸런스를 이루며 긴 여운을 남긴다.
| 생산국가 | 미국 |
| 생산지역 | 소노마 카운티 |
| 포도품종 | 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 85%, 까베르네 프랑 (Cabernet Franc) 12%, 쁘띠 베르도(Petit Verdot) 3% |
| 타입 | 레드 |
| 음용온도 | 16~18 |
| 용량 | 750ml |
| 알콜도수 | 13.8% |
음식매칭
포터하우스 스테이크, 양갈비 스테이크, 소고기 바베큐, 갈비찜
와이너리 설명
－최고의 와인 중 하나인 V?rit?(베리테) 와이너리를 설립한 프랑스 출신의 천재적 와인메이커 Pierre Seillan (피에르 세이양)이 소노마 카운티 나이츠 밸리 심장부의 최상의 떼루아를 발견하고 설립한 와이너리로, 소노마 카운티의 태로아를 아름답게 녹여낸 와인을 생산한다.
－ 소노마에서 소량생산 컬트와인으로 독창적이며 유니크한 테루아를 와인에 녹여냈다.
－ 싱글빈야드, 100%카베르네 소비뇽 단일 품종와인을 생산. 특히 최대 해발고도가 4,265ft까지 올라가는 Mt. Saint Helena 산맥의 고대 화강암으로부터 나오는 복합미와 풍부한 미네랄 풍미를 가진 훌륭한 와인을 생산한다
Sweetness & Body
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Sweetness
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Body
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국제평가
2021 ? Robert Parker 93점