체레토, 아스티 스푸만테 모스카토
선명한 스트로 옐로 컬러를 띠며, 은은한 골드빛 뉘앙스와 함께 섬세하고 지속적인 기포가 특징이며, 신선한 과일 향이 풍부하게 펼쳐짐과 동시에 아카시아, 자스민, 꿀, 세이지, 은은한 시트러스 아로마가 복합미를 더한다. 입안에서는 가볍고 크리미하면서도 생동감 있는 인상을 주며, 벨벳처럼 부드러운 질감을 선사하며, 달콤함은 생기 있는 상쾌한 산도와 함께 훌륭한 균형을 이루어 향긋하고 깔끔한 여운으로 마무리된다.
| 생산국가 | 이태리 |
| 생산지역 | 피에몬테 |
| 포도품종 | 모스카토 (Moscato) 100% |
| 타입 | 스파클링 |
| 음용온도 | 10~12 |
| 용량 | 750ml |
| 알콜도수 | 7% |
음식매칭
마카롱, 파운드 케이크, 아몬드, 피스타치오, 고트 치즈, 리코타, 마스카르포네, 인절미, 백설기, 약과, 꿀떡
와이너리 설명
체레토(Ceretto) 가문은 바롤로, 바르바레스코, 알바 지역을 대표하는 명문 생산자로, 수십 년간 테루아 중심의 철학과 정밀한 양조로 국제적인 신뢰를 쌓아왔습니다. 특히 단일 포도밭(크뤼) 개념을 피에몬테에서 선도적으로 발전시킨 생산자 중 하나로, 품질에 대한 일관성과 투명성은 글로벌 시장에서 체레토 브랜드의 가장 큰 자산이다. 모스카토 다스티 생산에 있어 체레토는 Vignaioli di Santo Stefano와의 협업을 선택했습니다. 이는 단순한 외주 생산이 아니라, 모스카토 비앙코에 특화된 지역 전문 생산자들과의 전략적 파트너십입니다. 산토 스테파노 벨보, 카넬리, 칼로소 등 모스카토 다스티의 핵심 산지에서 손수확된 포도만을 사용하며, 체레토는 포도 선별, 수확 시기, 발효 관리 등 전 과정에 직접 관여한다. 이 협업의 핵심 가치는 각자의 전문성 존중이며, 체레토는 브랜드 철학과 품질 기준을 제시하고, 현지 생산자들은 세대에 걸친 모스카토 재배 노하우를 제공한다. 이를 통해 체레토 모스카토 다스티는 대량 생산형 스위트 와인과 차별화된, 신뢰할 수 있는 프리미엄 모스카토로 자리매김하고 있다.
Sweetness & Body
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